부추나물 레시피 부추무침 만드는법 나물 밑반찬 제작하기 부추요리

부추나물 레시피 부추무침 만드는법 나물 밑반찬요리 만들기 부추요리

부추는 최신 각광받고 있는 건강식품으로서, 인체에 여러가지 효과를 가지고 있어 무척이나 인기가 높은 식품 재료 중 하나입니다. 부추는 체내에서 추출되기 쉬운 효소를 함유하고 있어 소화 기능에 도움을 주고 항산화 작용을 해줍니다. 또한, 체내에 산소 이외의 요소도 반입하는 것을 예방해 주며, 체내 노화를 저해하며 세포의 손상을 방지해 주는 면도 있습니다. 부추는 게다가 혈압, 혈당, 콜레스테롤 이런 것들을 유지해주는데 도움을 준다는 연구 결과도 있습니다.

그중에서도 부추에 함유된 시약원백은 혈당 수치를 강제로 상승시키는 데에 도움을 주려는 인슐린 대상 효과를 필요로 하지 않고 혈당 수치를 강제로 상승시키는 역학현상을 예방해 줍니다. 이렇게 부추는 인체에 여러 가지 효과를 가지고 있어 건강과 미모 유지와 관련되어 꽤나 요구하는 식재료입니다.

부추는 여러가지 요리에 활용되며, 건강에도 아주 좋은 재료입니다.

그중에서도 다이어트에 효과적인 부추를 활용한 여러가지 요리 레시피를 소개합니다. 먼저 부추 무침은 간단하면서도 맛있는 다이어트 요리입니다. 부추를 좋은 크기로 자르고, 마늘과 고춧가루, 간장, 식초, 설탕 이런 것들을 섞어 무칩니다. 무가 씹힐 정도로 익으면 냉장고에 넣어 잠시 보대하여 주세요.부추의 당근색과 무침 소스의 빨간색이 아주 아름답습니다. 또한, 부추 샐러드 역시 아주 건강적이며 다이어트에 효과적인 요리입니다.

부추와 양상추, 토마토를 좋은 크기로 썰어서 그릇에 담아주세요.올리브 오일, 식초, 꿀, 레몬즙, 후추 이런 것들을 함께 섞어 샐러드드레싱을 만든 후, 샐러드 위에 뿌려주세요.건강적이면서도 품질좋은 맛이 일품입니다. 또한, 부추 전골 등 부추를 활용한 수프류도 아주 건강적이며 다이어트에 좋은 음식입니다.

부추 계란 볶음

부추35g를 흐르는 물에 헹군 후 물기를 털어낸 뒤, 정도한 길이로 잘라줍니다. 팽이버섯40g은 밑동 부분을 자르고 먹기 좋은 길이로 한 번 더 잘라줍니다. 계란 2개를 그릇에 담은 후, 소금 2꼬집 정도를 넣고 잘 풀어서 계란물을 만듭니다. 팬에 포도씨유 1.5큰술을 넣고 가스불 중약불 상태에서 계란물을 부어줍니다. 계란을 익혀 스크램블 에그를 만들어줍니다. 부추와 팽이버섯을 넣고 소금 2꼬집 정도를 넣은 뒤, 중간불에서 약 20초 정도 숨이 죽을 때 까지 볶아줍니다.

만들어 놓은 스크램블을 넣고 볶아줍니다. 참기름 0.5큰술을 넣고 볶아줍니다.

부추의 요리법

부추전은 부추와 밀가루, 계란 이런 것들을 사용해서 만드는 전으로, 부추전용 가루도 판매하고 있습니다. 하지만은 가루를 사용하지 않고 직접적 만드는 방법을 소개하겠습니다. 재료 부추 300g 밀가루 3큰술 물 3큰술 계란 1개 다진 마늘 1작은술 소금, 후추 약간 식용유 만드는 방법 1. 부추를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 좋은 크기로 자릅니다. 2. 그릇에 밀가루, 물, 계란, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 걸죽하게 섞어 반죽을 만듭니다.

3. 부추를 반죽에 넣어서 골고루 섞어줍니다. 4. 냄비나 프라이팬에 식용유를 두르고 중약 불에서 달구어줍니다. 5. 반죽을 한 국자씩 떠서 팬에 올려줍니다. 가운데에 있는 점은 살짝 눌러서 두껍게 만들어줍니다. 6. 한쪽면이 바삭하게 구워졌을 때, 뒤집어서 반대쪽도 구워줍니다. 7. 반죽이 모두 사용될 때까지 반복해줍니다. 부추전은 무채나 청양고추를 곁들여서 드시면 더욱 맛있습니다.

자주 묻는 질문