표고버섯 효능,부작용 어떤것이 있을까

표고버섯 효능,부작용 어떤것이 있을까

혈관이 꺠끗하여 혈액순환이 원활해지면 수명이 길어진다는 사실을 알고계셨나요? 실제로 불로장생을 꿈꾸던 과거 진시황이 현실 불로장생초를 찾지는 못했지만 장수를 위해 즐겨 먹던 음식이 바로 표고버섯입니다. 표고버섯은 여러 요리로도 사용되는데 맛과 향이 좋은 3대 버섯으로 채식주의자들이 고기 대신 섭취하는 식재료이기도 합니다. 오늘은 표고버섯 효능 10가지 및 부작용에 관하여 살펴보도록 하겠습니다. 표고버섯은 야생에서는 서어나무 주변에서 자생하는 버섯, 느타리과에 속하는 식물입니다.

3월이 제철인 표고버섯은 향과 맛이 좋아 생으로 먹기도 하는데요. 말려서 분쇄한 것은 천연 조미료로 사용할 정도로 음식 맛을 돋구어 주는 역할을 합니다.

표고버섯의 부작용

팽이버섯과 같이 표고버섯은 약간의 독성이 있어 생으로 먹게 되면 구토나, 설사, 배탈, 등의 증상이 일어날 수 있고 낮은 확률로 체질에 따라 전신에 두드러기성 알레르기가 발병할 수 있으므로 꼭 익혀서 드시는 것이 좋습니다.

또한, 버섯류 자체가 통풍 환자들에게 좋지 않지만, 특히 표고버섯에 많이 함유된 퓨린 성분은 요산 수치를 높여 통풍 환자들은 식용하지 않는 것이 좋습니다.

표고버섯 추출물의 부작용

음식 재료로도 사용되는 원료인만큼, 적정량의 표고버섯 섭취가 큰 부작용을 일으키는 경우는 아주 드뭅니다. 하지만 많은 양을 한꺼번에 섭취하거나, 익히지 않은 생 표고버섯을 섭취하는 경우, 복통이나 울렁거림 등을 경험할 수 있습니다. 또한 알러지 반응이 가능할 수 있는데요. 피부 발진, 가려움증, 두드러기 등을 경험했다면, 해당 제품의 섭취를 중단하고 병원에 방문해주십시오. 표고버섯 성분이 농축된 보조제의 경우, 체내 면역 반응을 유도할 수 있습니다.

면역력을 조절하는 약을 섭취하는 경우, 혹은 면역반응을 일정 수준으로 유지해야 하는 질환이 있는 경우, 표고버섯 추출물의 섭취를 자제하시는 것이 좋습니다.

표고버섯 추출물의 효능

1. 표고버섯이 면역력에 도움이 된다는 의견이 있습니다. 이는 식약처의 공식 효능은 아닙니다. 2015년에 공개된 논문에 따르면, 표고버섯을 섭취하는 것은 면역 능력에 도움이 됩니다. 2141세의 건강한 성인 참가자 52명을 대상으로 실험을 진행하여 보았습니다. 5g 혹은 10g의 표고버섯을 매일 4주동안 섭취하도록 한 뒤, 체내 면역력의 변화를 측정해보았습니다. 4주 후, 제일 두드러진 변화 중 하나는 감마델타 T세포의 증식이었습니다.

감마델타 T 세포gammadeltaT cell는 초기 염증과 면역 반응에 관여하는 면역 세포 중 하나입니다. 따라서 이 세포가 증식되었다는 것은, 표고버섯 섭취가 면역과정을 촉진시킬 수 있음을 의미합니다.

표고버섯 효능 항암효과

표고버섯 효능으로 표고버섯 속 레티난은 다당류의 한가지로 암을 억제하고 종양, 바이러스를 억제하는 효과가 있습니다. 또한 유방암에 좋은 음식으로 버섯류를 자주 먹을 것을 권하고 있습니다. 한 연구결과에 따르면, 버섯을 가장 많이 섭취한 그룹의 유방암 발생률이 57가 낮았다고 합니다. 표고버섯에 함유된 알파 글리칸, 베타글리칸 등의 다당류는 여성호르몬 대사도 억제하는 것으로 나타났다고 밝혀졌습니다.

표고버섯 효능 는 체중감량 효과입니다.

일반적으로 버섯은 칼로리가 제로에 가깝다고 알려져 있습니다. 하지만 앞서 말씀드렸듯이 표고버섯은 여러 효능 뿐만 아니라 상당한 맛을 갖고 있는 식재료입니다. 탱글거리는 식감 덕분에 여러 요리에서 제 역할을 톡톡히 해줍니다. 특히 다이어트를 하는 사람들에게 고기를 제한하는 경우가 많은데요. 고기 대신에 표고버섯을 넣으면 비슷한 식감과 맛으로 다이어트를 도와줄 수 있습니다.

표고버섯 부작용

표고버섯은 쌀쌀한 성질을 갖고 있어 평소 몸이 찬 사람과 요산 수치가 높아 통풍 증상을 가진 사람들에게는 섭취를 권장하지 않습니다. 그리고 표고버섯에 함유된 레티닌 성분에 민감한 사람들의 경우에는 피부 발진이 생길 수 있으니 섭취 시 주의해야 합니다. 최근에는 표고버섯 추출물 영양제를 많이 이용하는데요. 장기간 과다. 복용했을 때는 소화 불량이나 복통이 생길 수도 있으니 주의해야합니다. 이상으로 표고버섯 효능 10가지 및 표고버섯 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다.

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